תנור לחות מסחרי

אוויר חם טורבו לאפייה אחידה:האחורי - אוויר חם טורבינת המותקן והמנוע הצנטריפוגלי, המסתובב קדימה והפוך, ומפיץ באופן שווה חום בכל התנור, וכתוצאה מכך מוצרים עקביים וצבעוניים אחידים. זה מספק אפייה מקצועית יותר ומראה אטרקטיבי בעקביות.

ערפל מים מקצועי לחות:מערכת האטומיזציה הנסתרת מספקת מיקרון - מפלס מים מקצועיים לערוך, משפר את המרקם של מוצרי האפה. אפיית לחות זו גורמת לנפחים גדולים יותר, נפחים גדולים יותר, חיצוניים פריכים ופנים רכים, ויוצרים לחם פריך וריחני להפליא.

כפול - מטרה פתוחה - תנור אח והסעה:במצב פתוח - מצב אח, ניתן לשלוט באופן עצמאי על התנורים העליונים והתחתונים כדי לעמוד בדרישות הטמפרטורה של שיטות בישול שונות. במצב תנור הסעה, אוויר חם מסתובב בכל התנור, ומבטיח אפילו אפייה ושחמה של שכבות מרובות.

קיבולת גדולה, חמש - אפייה בו זמנית:עם קיבולת נדיבה של 62L, התנור יכול לאפות 60 לחמניות המבורגר, 20 תרנגולות צלויות, 10 9- אינץ 'פיצות, 15 450 לחמניות לחם, 6 קרואסנטים, 100 מאפים חלמונים/טארטים, 5 שעועית/ערמונים בבת אחת. תפוקה ויעילות גבוהה מאפשרים אפייה קלה של כמויות גדולות של רכיבים בבת אחת, מה שמבטיח תוצאות יעילות ויציבות.

תפריטי אפייה הניתנים להתאמה אישית:התאם אישית את התפריטים שלך כרצונו. לוח התנור מאפשר לך להגדיר את התפריטים הרצויים ואת זמני הפונקציה המתאימים.

פנים נירוסטה עם שלושה בידוד ממדי -:העשוי מחמישה צדדים של פלדת אל חלד של SUS304, התנור עמיד וניתן לנקות אותו עם צמר פלדה. המוליכות התרמית המצוינת שלה מבטיחה אפילו חימום של מזון. החלל מרופד בבידוד בעובי 10 ס"מ בצדדים, בחלק העליון, התחתון ובגב, ומספק בידוד תרמי מקיף.